生きた発芽玄米の秘密
|
・食物繊維(水溶性・非水溶性) 腸内ぜんどう運動が活発。 宿便などの悪性物質の減少、白米の数倍に・・・
|
増加 |
・ミネラル成分・・・ カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リン、鉄に 代表されるミネラルが発芽現象により吸収しやすいカタチに変化。 |
変化 |
・リジン(第一制限アミノ酸) 子供の成長発育に必要な必須アミノ酸のリジンも増加。 |
増加 |
・PEP(プロリルエンドペチターゼ) 発芽によって生じる阻害物質で、 今後の痴呆などの予防研究が期待される |
誕生 |
・豊富なビタミンとミネラル ビタミン、旨味成分のアミノ酸、吸収しやすいミネラルが 健康効果と味覚増加。 |
増加 |
・フィチン酸(IPS) 玄米では吸収しにくかったシヨウの予防効果。 抗酸化物質のフィチン酸が吸収しやすく変化。 |
変化 |
・ギャバ(γ-アミノ酪酸) アミノ酪酸の一種で血圧と神経の調整するギャバ。 発芽の際に玄米中のグルタミン酸が酵素の働きで γ-アミノ酪酸に変化し白米の約10倍、玄米の約2倍にも増加。 |
増加 | |
白米に比べ食物繊維でなんと3.6倍!
ギャバは10倍!
ビタミンB1は7倍で段違い!! とっても健康的に♪
| 成分比較表(100g中) |
| 主な栄養成分 |
発芽玄米 |
白米比較 |
| カロリー |
287kcal |
0.85倍 |
| ナトリウム |
1.5mg |
5倍 |
| 食物繊維 |
2.5g |
3.6倍 |
| ギャバ |
26mg |
10倍 |
| ビタミンB1 |
0.35mg |
7倍 |
| ビタミンE |
0.9mg |
2.25倍 |
| カルシウム |
8.9mg |
2.3倍 |
| マグネシウム |
84.4mg |
6.5倍 | NEW発芽名人DXならお安い玄米から
発芽玄米へ全自動で炊けるためとっても経済的です |